2018.5.2.Wed
【身体に優しい☆血液サラサラ！淡路玉葱】
お料理・ケーキ
皆さま、こんばんは。
神戸セントモルガン教会キュイジニエの大川です。
今回ご紹介する食材は「玉葱」！
当教会では、淡路産の玉葱を使用しております。
淡路玉葱は、瀬戸内海特有の温暖な気候と風土で育っていて、やわらかく 瑞々しく 甘いのが特徴です！！
そして健康にも良く、ポリフェノールの一種であるケルセチンが多く含まれておりケルセチンは血液をサラサラになり、ビタミンB1の吸収を助け、疲労回復やストレス解消、食欲不振にも効果的と健康な体作り良い野菜ですよ！
皆さま、玉葱を食べて血液をサラサラにしましょう(^^)
そんな身体に優しい玉葱を使い、ガルニチュールやスープなど色々な調理法で使っております。
是非皆さま、美味しい淡路玉葱をご賞味くださいませ！
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