2018.1.26.Fri
【スイスの伝統菓子☆エンガディナー】
お料理・ケーキ
皆さま、こんばんは。
神戸セントモルガン教会パティシエの富田です。
寒さが身に沁み、皆様風邪などひかれていないでしょうか？
本日はスイスのエンガディン地方の銘菓である「エンガディナー」をご紹介致します。
PATICOのエンガディナーの生地には、フランス中西部のエレシ村から半径30キロ以内の酪農家の牛乳のみを使った高級なエレシバターをふんだんに使用しております。
スイスの名産品である胡桃と、クランベリーを入れたキャラメルガナッシュが芳香な香りを放つエレシバターを使用した生地ととてもよく合います。
是非一度ご賞味くださいませ♪
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