2016.2.12.Fri
【バレンタインデー特別企画♪チョコレートの種類 #5】
お料理・ケーキ
皆様こんにちは！ パティシエの西田です。 5日目は「プラリネ」をご紹介します。 ナッツとキャラメルが効いた、こちらのチョコレート菓子。 キャラメル状にした砂糖にローストしたナッツを合わせペースト状にします。 それに溶かしたチョコレートを混ぜて作るのがこのプラリネ。 ナッツの香りとキャラメルの苦味がチョコにマッチし、一口食べたらやみつきですよ！ 
Hello, everyone! Today’s topic is Pralines. This chocolates’ feature is the flavor of nuts and caramel. First, we caramelize roasted nuts and make it paste. And then, we mix chocolates in it. The mixture of flavor of nuts and bitterness of caramel would charm you. Thank you.
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