春夏メニューのデセールをご紹介☆

皆さん、こんにちは！

新年明けまして、

パティシエ初ブログになります。

今年も皆様にHAPPYをお届けするため、

全力でサポートさせていただきますので宜しくお願い致します♪

２０１４年、第１回目の試食会についてお知らせ致します。

まだまだ寒さは続きますが、

今月より春夏メニューの試食会になります。

本日は￥16,000のコースデセールを抜粋して紹介致します。

今回の春夏メニューは

通常のフレンチグランシェフ厳選コースに加え、

和とコラボした和テイストフレンチコースも登場致しました！

まずはグランシェフ厳選コースのデセールをご紹介致します！

フランボワーズ風味のタルトショコラ　バニラアイス添え

フランボワーズのピューレをふんだんに使った、

濃厚で程良い酸味のあるガナッシュと

サクサクのタルト生地の相性は抜群！

上に乗ったバニラアイスと一緒に食べると更に美味しくなります！

皆様に喜ばれること間違いなし☆

次に和テイストフレンチコースのデセールをご紹介致します！

シャンパンのムースに生姜のゼリー寄せ

シャンパンがほんのり香るムースに

生姜のコンフィチュールが絶妙にマッチします！

生姜のゼリーも季節のフルーツと共に召し上がっていただくと、

より一層美味しくなりますよ♪

心も身体も温まる、

素敵な和スイーツです☆

この２コースは１月２９日の試食会にてお召し上がりいただけます！

ご予約がお済みでない方は是非ご参加ください！

お待ち致しております♪

神戸セントモルガン教会　　　patissier　　森本みどり