2018.8.15.Wed

【特別な日に相応しい食材☆フォワグラ】

お料理・ケーキ

皆さま、こんばんは！

神戸セントモルガン教会キュイジニエの大川です。

8月も中旬に入りまだまだ暑い日が続きますが、皆さま体調管理にはお気を付けください。

本日は、三大珍味の１つで披露宴会場でも提供しております「フォワグラ」についてご紹介します。

料理大国フランスでは、お祝いの行事などで使用されており、宮廷料理などでも使用される高級食材です。

フォワグラは温度に敏感でデリケートな食材であるため、厨房でも一つ一つ丁寧に扱っております。

そんな食材だからこそ、お二人の一生に一度のご結婚式にはふさわしい食材であり、ゲストの方々にも喜ばれる料理となります。

ご結婚式は特別な日だからこそ、普段あまり口にする事の無い高級食材をふんだんに使った、当式場のお料理をご賞味くださいませ。

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