【PATICO　BLOG ① ブッシュ・ド・ノエル】

皆様、12月になり寒い日が続いておりますが、クリスマスが待ち遠しい時期になりましたね♪

今週はPATICOのパティシエール西田から“クリスマスの伝統菓子”についてご紹介します！

本日ご紹介するのは、日本でもよく見かける薪の形をしたフランス伝統菓子「ブッシュ・ド・ノエル」です。

なぜこのような形になったかは4つの説があります。
①貧しい青年がクリスマスプレゼントを買えず恋人に薪を贈ったから。

②キリストの誕生をお祝いして暖炉に薪をくべて燃やしたということから。

③クリスマスに燃やした薪の灰が厄除けになるから。

④樫の薪を暖炉に燃やすと一年中無病息災で暮らせるという北欧の神話から。

色々な想いで美味しく食べられそうですね！

Hello, everyone!

It’s getting cold and can’t wait till Christmas, isn’t it?

In this week, I’m going to introduce you about Christmas traditional sweets.

And today’s topic is “buche de Noel” from France.

There are three opinions of this weird shape of this cake.

#1. One poor boy send firewood to his girlfriend as a Christmas present.

#2. People celebrate the birth of Jesus by burning firewood.

#3. The ash from firewood could be a charm against evil influence.

#4. Oak firewood could be charm from any ills all year long.

You could enjoy this sweet from various kinds of opinions.

Thank you.